Kühlen Gefrieren

Kühl- und Gefriergeräte werden je nach der vorgesehenen Umgebungstemperatur in Klimaklassen eingestuft und mit Klassifizierungstemperaturen versehen. (***)

Kühlen

Die eingelagerten Lebensmittel dürfen die Rückenwand nicht berühren, weil sie sonst daran anfrieren und beim Herausnehmen Rückstände an der Innenwand hinterlassen, welche wiederum die Abtaurinne verstopfen.

Lebensmittel raschestmöglichst wieder in den Kühlschrank zurückstellen.

Schlecht riechende Kühlschränke können mit Essigwasser ausgewaschen werden.

Warme Speisen abkühlen lassen, bevor sie in den Kühlschrank gestellt werden. Die Innentemperatur wird sonst erhöht.

Gefrieren

Nur abgekühltes Gefriergut einfrieren, sonst taut das bereits gefrorene Gut daneben auf.

Lebensmittel nur in guter Qualität einfrieren.

Nur in „gefriergeeigneter“ Verpackung einfrieren.

Beschriften Sie die Ware mit Art, Datum, Menge usw. Auch Gefrorenes ist nicht ewig haltbar!